Ягодный джем

На 1.5 литров : 400 грамм замороженной малины 300 грамм замороженной ежевики 300 грамм замороженной черники 500 миллилитров воды 125 миллилитров свежего лимонного сока 880 грамм сахара

соединим все ягоды с водой и соком в большой кастрюле. доведем до кипения. Снизить огонь и варим, не накрывая крышкой, в течение 20 мин. добавим сахар, помешивать на огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится.
Затем доведем до кипения, не накрывая крышкой, и готовим в течение 15 мин, помешивая. перельем джем в подготовленные горячие стерилизованные банки, запечатать пока горячий.